Bebida de manzana francesa sin alcohol, elaborada con un 99,5 % de zumo de manzana y ligeramente carbonatada. De sabor dulce y afrutado, con un toque de acidez.
Galipette 0 % es una alternativa sin alcohol elaborada con una mezcla de manzanas francesas para sidra procedentes de huertos de Bretaña y Normandía.
Su receta contiene un 99,5 % de zumo de manzana y un 0,5 % de CO₂.
Presenta un color dorado, aspecto limpio y una carbonatación ligera. Su aroma combina manzanas dulces y agridulces, mientras que su sabor ofrece fruta madura acompañada de una agradable acidez.
El documento la identifica como una bebida de 0 %, aunque indica un contenido analítico aproximado de 0,18 %.
| Característica | Valor objetivo |
|---|---|
| Contenido alcohólico | 0 % —aprox. 0,18 % analítico— |
| Densidad a 20 °C | 1046 kg/m³ |
| Azúcares | 100 g/l |
| Acidez total | 6,2 g/l H₂SO₄ |
| CO₂ | 5,5 g/l |
| Información nutricional | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 197 kJ / 46 kcal |
| Grasas | Menos de 0,5 g |
| De las cuales saturadas | Menos de 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 11,5 g |
| De los cuales azúcares | 10 g |
| Proteínas | Menos de 0,5 g |
| Sal | 0,004 g |
Aroma intenso de manzanas francesas dulces y agridulces, con un sabor afrutado y un toque refrescante de acidez.
Hasta 12 meses, según la ficha técnica.